Zakopaný bokashi: zvířata, krysy, nerozložené zbytky, žloutnoucí rostliny – co dělat?

Tisk

Váš kbelík dobře prokvasil, zakopali jste ho na zahradě… a něco nehraje. Díra vyhrabaná přes noc, slupky po měsíci stále celé, zápach, který nemizí, nebo žloutnoucí rostliny vedle místa, kde jste bokashi zakopali. Tyto situace jsou časté a téměř vždy se dají snadno napravit.

Většina z nich souvisí se třemi faktory: hloubkou, promícháním se zeminou a časem, který půdě necháte na její práci. Ukážeme vám, jak jednotlivé problémy poznat a vyřešit, a zároveň připomeneme, co o zvířatech a bokashi skutečně víme – a co nevíme.

Zvíře vyhrabalo bokashi

Psi, kočky, lišky, jezevci, vrány nebo straky: spousta zvířat ráda hrabe v čerstvě zkypřené půdě a bokashi si ještě několik dní uchovává vůni kvašeného jídla. Když ho zvíře vyhrabe, téměř vždy to znamená, že bylo příliš blízko povrchu, uložené v jednom kusu nebo nedostatečně zakryté.

• Zakopávejte do hloubky 20 až 30 cm, nikdy jen pár centimetrů pod povrch.
• Promíchejte ho s dvoj- až trojnásobkem jeho objemu zeminy, místo abyste obsah kbelíku vysypali na hromádku: zápach tak rychleji vyprchá.
• Jámu úplně zasypte, aby nebylo nic vidět, ušlapejte zeminu a zakryjte ji listím nebo mulčem.
• První dva týdny místo chraňte: kus pletiva, staré prkno, dlaždice nebo silná textilie položená naplocho často stačí, aby odradila i ty nejzvědavější.

Pokud už zvíře hrabalo, posbírejte rozházené kousky, vraťte je na dno s trochou zeminy, promíchejte, zasypte a místo ochraňte. Celý postup podrobně popisuje náš článek Jak zakopat bokashi na zahradě.

Rada od Emy

Máte-li psa, který rád hrabe, zakopávejte bokashi do části zahrady, kam nemá přístup, nebo místo po dobu přeměny zakryjte pletivem. Čerstvě zakopané bokashi obsahuje zbytky jídla, někdy i kosti, cibuli nebo čokoládu, které je lepší mu nedat sníst.

Bokashi a krysy: co skutečně víme

Často se píše, že bokashi krysy nezajímá. Skutečnost je složitější. Pokud víme, žádná studie na toto téma neexistuje. Tato představa vychází z věrohodné úvahy: dobře prokvašené bokashi je kyselé, voní spíš nakysle než po hnijícím jídle, a proto je pravděpodobně méně lákavé než hromada zbytků jídla. Zkušení uživatelé však připouštějí, že hladový hlodavec o ně klidně zájem mít může.

Náš postoj: dobře prokvašené, dobře zakopané a se zeminou dobře promíchané bokashi je méně lákavé, nic víc. Pokud víte, že se ve vaší čtvrti nebo na zahradě krysy vyskytují:

• zakopávejte alespoň do 30 cm, a pokud to vaše půda dovolí, i hlouběji: zkušení uživatelé jdou v oblastech s hlodavci až do 40 nebo 50 cm a u syrových kuchyňských zbytků doporučují příručky o kompostování v rýze 30 až 45 cm zeminy navrchu;
• nikdy nezakopávejte kbelík, jehož kvašení se nepovedlo;
• na první týdny položte na místo jemné pletivo;
• vyhýbejte se místům poblíž známého úkrytu hlodavců (hromada dřeva, hustý živý plot, kůlna);
• nebo nechte přeměnu dokončit v uzavřené nádobě, například ve velké nádobě se zeminou a víkem (viz článek Nemáte zahradu? Co dělat s bokashi) nebo v rotačním kompostéru.

Chcete-li se o hlodavcích na zahradě dozvědět víc, náš průvodce kompostováním jim věnuje samostatný článek: škůdci v kompostéru.

Věděli jste, že…?

Bokashi není repelent. Méně lákavé než slupky ponechané na volném vzduchu je díky kvašení a následnému pečlivému zakopání. Nepovedený kbelík, který páchne hnilobou, naopak láká stejně jako popelnice.

Zbytky jsou v zemi i po měsíci

Nejprve klid: najít pár tvrdých kousků je normální. Kosti, pecky, kukuřičné klasy, vaječné skořápky, silné citrusové slupky nebo košťály zelí potřebují mnohem víc času než zbytek. Zejména kostem to může trvat měsíce, i déle. Pokud na ně narazíte, rozdrťte je nebo rozlámejte a znovu zakopejte: výsadbě nevadí.

Pokud je ale po měsíci téměř celý obsah stále rozpoznatelný, přeměna se zpomalila. Obvyklé příčiny:

• Studená půda: v létě často stačí dva až tři týdny; na jaře a na podzim v chladné půdě počítejte až se šesti týdny, někdy i déle; v hluboké zimě se do oblevy neděje téměř nic.
• Utužená, velmi jílovitá nebo naopak písčitá a chudá půda: půdní život je v ní méně aktivní nebo v ní špatně proudí vzduch.
• Kompaktní hrouda uložená na dno jámy bez promíchání se zeminou.
• Příliš mnoho bokashi na jednom místě nebo další a další kbelíky zakopávané stále do stejné jámy.

Jak proces znovu nastartovat: místo znovu otevřete, rozsekejte obsah rýčem a promíchejte ho s čerstvou zeminou, podle možnosti přidejte jednu nebo dvě lopaty zralého kompostu nebo suchého listí a zasypte. Na jaře tmavá plachta nebo textilie položená na několik týdnů půdu prohřeje a vše urychlí. A další kbelíky rozdělte na více míst.

Rostliny žloutnou nebo semena nevzcházejí

Čerstvé bokashi je velmi kyselé a bohaté na soli a amonium. Dokud ho půda nepřemění, může poškodit kořeny, které se ho dotýkají. Když rostliny nad místem zakopání žloutnou či vadnou nebo semena nevzcházejí, má to téměř vždy jednu z těchto příčin:

• Příliš rychlá výsadba, méně než dva týdny po zakopání, nebo v chladné půdě dokonce ještě dříve;
• Příliš koncentrované bokashi, málo nebo vůbec nepromíchané se zeminou;
• Kořeny v přímém kontaktu, protože bokashi bylo zakopáno ke kořenům již rostoucí rostliny;
• Neředěná nebo málo ředěná bokashi šťáva. Šťávu je nutné vždy ředit, minimálně v poměru 1 : 100, a lít ji na půdu, nikdy na listy: viz článek Bokashi šťáva.

Co dělat? Rostlinu ve volné půdě normálně zalévejte, nic dalšího nepřidávejte a dejte půdě čas: kyselost obvykle zmizí během několika týdnů. Výsev zopakujte vedle nebo počkejte ještě dva až tři týdny. Rostlinu v květináči přesaďte do čerstvého substrátu a směs s bokashi nechte ještě odpočinout, než ji znovu použijete.

Důležité

Čekejte alespoň dva týdny, raději tři až čtyři, v chladné půdě nebo v květináči déle; bokashi vždy dobře promíchejte s dvěma až třemi objemy zeminy; a nikdy ho nedávejte do přímého kontaktu s kořeny.

Zápach v půdě přetrvává

Dobře prokvašené a dobře zakopané bokashi už po několika hodinách na povrchu téměř není cítit. V půdě by jeho nakyslý pach měl zmizet během jednoho až dvou týdnů: je to ostatně dobré znamení, že je místo připravené. Pokud přetrvává nebo zemina páchne hnilobou:

• bokashi bylo pravděpodobně příliš koncentrované, zakopané příliš mělce nebo v jedné hroudě ve studené a podmáčené půdě;
• nebo se kvašení v kbelíku nepovedlo, což poznáte podle hnilobného zápachu a barevných plísní (viz článek Plísně v bokashi).

Místo znovu otevřete, přidejte zeminu, obsah rozprostřete a promíchejte na větší ploše a zasypte. Dobře provzdušněná a nepodmáčená půda zápach rychle odstraní.

Správné návyky

• Zakopávejte jen kbelíky, které voní nakysle, po alespoň dvou týdnech kvašení.
• Kopejte do hloubky 20 až 30 cm, zhruba třicet centimetrů od kořenů.
• Bokashi promíchejte s dvoj- až trojnásobkem jeho objemu zeminy, nikdy ho nenechávejte v jedné hroudě.
• Jámu úplně zasypte, zakryjte a místo ochraňte, pokud se v okolí pohybují zvířata.
• Každý kbelík zakopejte jinam.
• Před výsadbou počkejte alespoň dva týdny, ve studené půdě déle.
• Pokud se k tomu zahrada nehodí, nechte přeměnu dokončit v kompostéru dobře zakrytém hnědým materiálem: viz článek Bokashi a zahradní kompost.

Shrnutí

Většina problémů po zakopání má jednoduchou příčinu. Hrabající zvíře prozrazuje příliš mělce zakopané nebo špatně zakryté bokashi: zakopávejte do 20 až 30 cm, promíchejte a dva týdny místo chraňte. Pokud jde o krysy, dobře prokvašené bokashi je méně lákavé, ale ne zcela v bezpečí: v rizikových oblastech použijte jemné pletivo nebo uzavřenou nádobu. Zbytky, které jsou po měsíci stále celé, ukazují na studenou či utuženou půdu nebo špatně promíchanou hroudu. Strádající rostliny byly téměř vždy vysazeny příliš brzy nebo příliš blízko koncentrovaného bokashi. S trochou trpělivosti a dobrým promícháním se zeminou se vše vrátí do pořádku.

Související produkty

Nejprodávanější

Kompostér Bokashi Confort

Objem 14 litrů, jednotlivě nebo v sadě po 2 kusech

1 202,89 Kč 49,40 €

Nejprodávanější

Bokashi EM aktivátor kompostu | Pytel o hmotnosti 1 kg

Jednotlivě nebo v balení po 2 nebo 3 pytlích

195,77 Kč 8,04 €

Kompostér Bokashi Skaza Essential

Objem 15,3 litru, sada 2 kbelíků

1 890,78 Kč 77,65 €

Kompostér Bokashi Skaza Organko 2

Objem 9,6 litru, jednotlivě nebo v balení po 2

1 988,42 Kč 81,66 €

Další světy průvodce

Vermikompostování30 listů →Kompostování25 listů →Mikroorganismy EM26 listů →