Bokashi kompostér: jak ho správně vybrat? Srovnání našich 4 nádob

Tisk

Všechny bokashi nádoby fungují na stejném principu: vzduchotěsná nádoba, mřížka nebo sítko, které drží odpad nad šťávou, a způsob, jak tuto šťávu vypouštět. V každodenním používání však rozhodují detaily: objem, způsob vypouštění, kvalita těsnění, pěchovadlo. Dobře zvolená nádoba je nádoba, kterou budete s radostí používat řadu let.

Tento článek vám nejprve představí kritéria, na kterých opravdu záleží, a poté poctivě popíše čtyři modely, které nabízíme, včetně jejich silných stránek i omezení.

Kritéria, na kterých opravdu záleží

Objem

Je to první kritérium a zároveň to, které se nejčastěji špatně odhadne. Správná nádoba je ta, kterou naplníte přibližně za jeden až dva týdny. Příliš malá přeteče za pár dní a nutí vás improvizovat. Příliš velká se plní déle než měsíc: otevíráte ji desítkykrát, pokaždé dovnitř vnikne vzduch a poslední vrstvy na sebe nechávají dlouho čekat.

Těsnost

Bokashi je fermentace bez přístupu vzduchu. Víko, které špatně těsní, otevírá cestu nepříjemnému zápachu a mušinkám. Všímejte si kvality těsnění a systému zavírání: klipy, víko se širokým těsněním nebo víko, které se nasazuje.

Odvod šťávy

Odpad uvolňuje tekutinu, kterou je potřeba pravidelně odstraňovat. Existují tři řešení: kohoutek, praktický, ale časem se může povolit nebo ucpat; šroubovací zátka, jednodušší, ale je třeba pod ni postavit nádobu; sběrná zásuvka, při používání nejčistší.

Mřížka nebo sítko

Odděluje odpad od šťávy. Bez ní by dno nádoby stálo v tekutině a nakonec by začalo zapáchat. Jemné sítko, případně doplněné filtrem, navíc snižuje riziko ucpání kohoutku.

Pěchovadlo

Udusání každé vrstvy vytlačí vzduch: je to zásadní krok. Pěchovadlo, které pokrývá celou šířku nádoby, pěchuje lépe a ušetří vám ušpiněné ruce.

Rozměry a údržba

Změřte si dostupné místo, například pod dřezem, a počítejte i s výškou potřebnou k tomu, abyste pod kohoutek podstrčili sklenici. Ověřte si také, že se nádoba snadno čistí: málo zákoutí, rozebíratelné díly.

Jaký objem pro vaši domácnost?

Obvyklá vodítka jsou tato: přibližně 10 litrů pro jednu až dvě osoby, přibližně 15 litrů pro tři až čtyři osoby. Množství odpadu se ale mezi domácnostmi velmi liší: podle toho, zda vaříte hodně z čerstvé zeleniny, nebo spíše hotová jídla, se objem může i zdvojnásobit.

Nejjednodušší je změřit si to. Po dobu jednoho týdne sbírejte kuchyňské zbytky do malého bio kbelíku a zapisujte si, kolikrát ho vyprázdníte. Mějte na paměti, že udusaný odpad zabírá výrazně méně místa než v koši.

Rada od Emy

Před nákupem nasypte zbytky z jednoho týdne nakrájené na kousky do odměrné nádoby a upěchujte je dlaní: zjistíte, kolik litrů vaše domácnost skutečně vyprodukuje.

Ať zvolíte jakýkoli objem, jedna nádoba nestačí: jakmile je plná, musí zůstat zavřená alespoň dva týdny. Proč tomu tak je, vysvětlujeme v našem článku o výhodách práce se dvěma nádobami.

Naše čtyři bokashi kompostéry, model po modelu

Všechny naše nádoby dodáváme s odměrkou a 1kg sáčkem našeho aktivátoru, který vyrábíme přímo na farmě. Zde je to, čím se od sebe liší.

Bokashi kompostér Confort: nejodolnější pro každodenní použití

Bokashi kompostér Confort má objem 14 litrů, což je dobrý kompromis mezi kapacitou a rozměry (výška přibližně 29 cm). Víko s těsněním se zajišťuje třemi uzávěry, díky čemuž je velmi vzduchotěsné. Šťáva vytéká kohoutkem umístěným ve spodní části nádoby, pod mřížkou, která udržuje odpad v suchu. Pěchovadlo se zavěšuje na držák na zadní straně nádoby: máte ho tak vždy po ruce.

Pro koho? Pro domácnost se dvěma až čtyřmi osobami, která chce jednoduchou a pevnou nádobu.

Dobré vědět: jako u každé nádoby s kohoutkem počítejte s tím, že ji bude třeba trochu vyvýšit, například na okraj police, abyste pod ni mohli podstrčit sklenici.

Skaza Organko 2: nejkompaktnější a nejelegantnější

Bokashi kompostér Skaza Organko 2 je nejmenší v naší nabídce: 9,6 litru, přibližně 25 cm na šířku a 34 cm na výšku. Jeho design získal ocenění Red Dot Award a je vyroben z recyklovaného plastu. Skládá se z vnitřní vzduchotěsné nádoby, vložené do vnější nádoby, a má praktický popruh na přenášení, se kterým ho snadno donesete až na zahradu.

Nemá kohoutek, ale šroubovací vypouštěcí zátku: odšroubujete ji nad nádobou a šťáva vyteče. Méně dílů znamená menší riziko úniku. Jeho pěchovadlo pokrývá celou šířku nádoby a při vyjímání se přeloží napůl: vytáhnete ho za delší část rukojeti, bez násilí, a mezi jednotlivými přídavky ho můžete nechat ležet na odpadu.

Pro koho? Pro jednotlivce nebo pár, do malé kuchyně, pro ty, kdo chtějí na lince nenápadný předmět.

Dobré vědět: kvůli menšímu objemu je nutné ho vyprazdňovat častěji. Se dvěma nádobami se ale dají bez potíží střídat.

Skaza Essential: velká kapacita pro rodiny

Bokashi kompostér Skaza Essential se prodává jako sada dvou nádob, každá o objemu 15,3 litru, tedy celkem více než 30 litrů. Nádoby jsou vyrobeny z recyklovaného plastu z obalů. Každá má vlastní integrovaný kohoutek a drenážní sítko. Podstavec, na který se nádoby stohují, obsahuje sběrnou zásuvku na šťávu. Rukojeť je široká a pevná. Podle výrobce lze nádoby mýt v myčce do 55 °C.

Pro koho? Pro rodiny, vášnivé kuchaře a ty, kdo mají zahradu, kterou chtějí vyživovat.

Dobré vědět: jde o náš rozměrově největší model (půdorys přibližně 35 × 28 cm a výška 31 cm na jednu nádobu). Než si ho objednáte, změřte si skříňku.

Urbalive: zásuvka na šťávu, žádný kohoutek k obsluze

Bokashi kompostér Urbalive má užitný objem 10,6 litru, půdorys přibližně 26 × 24 cm a výšku 35 cm. Jeho zvláštnost: šťáva stéká do průhledné zásuvky o objemu 0,25 litru zasunuté pod nádobou. Lehkým zatlačením na zásuvku šťáva vyteče; jakmile zásuvku vytáhnete, automatický ventil se uzavře. Dno tvoří sítko doplněné třemi vyměnitelnými látkovými filtry, které propouštějí pouze tekutinu a brání ucpání systému. Víko má velmi široké těsnění a pěchovadlo zabírá celou šířku nádoby.

Pro koho? Pro domácnost s jednou až třemi osobami, pro ty, kdo chtějí šťávu získávat čistě, bez držení sklenice pod kohoutkem.

Dobré vědět: zásuvka je malá, a proto je třeba ji často vyprazdňovat, zejména pokud dáváte hodně ovoce a zeleniny.

Důležité

Organko 2 a Urbalive pro malé domácnosti a malé kuchyně, Confort pro středně velkou domácnost, Essential pro rodiny. V každém případě počítejte se dvěma nádobami.

Náhradní díly a příslušenství

Dobře udržovaná bokashi nádoba vydrží dlouho. Díly, které se opotřebují nebo ztratí, jako je zátka u Organko 2 nebo sítko u Essential, lze koupit jako náhradní díly: není nutné měnit celou nádobu. Postupy údržby, od těsnění po kohoutek, podrobně popisujeme v našem článku o údržbě a vypouštění bokashi.

Velmi užitečná jsou také dvě příslušenství: malý bio kbelík na předběžný sběr, do kterého shromáždíte zbytky z celého dne a bokashi tak budete otevírat méně často, a zásoba aktivátoru uložená v suchu. Abyste se svou novou nádobou dobře začali, řiďte se naším postupem jak krok za krokem založit svůj první bokashi.

Věděli jste, že…?

Žádná „zázračná“ nádoba neexistuje: všechny fungují stejně. Jednoduchá nádoba, dobře upěchovaná, dobře zavřená a pravidelně vypouštěná, bude fermentovat lépe než špičkový model, který otevíráte každou hodinu.

A co si nádobu vyrobit sami?

Je to docela dobře možné, stačí dva do sebe zasunuté potravinářské kbelíky a vrtačka. Domácí verze vyjde levněji, ale těsnost a vypouštění jsou méně pohodlné. Pokud vás ten nápad láká, řiďte se naším návodem, jak si vyrobit bokashi nádobu. Před výběrem myslete také na umístění: náš článek kam umístit bokashi vám pomůže ověřit, že vybraný model najde své místo.

Shrnutí

Nejprve zvolte objem: nádobu, kterou naplníte za jeden až dva týdny. Poté zkontrolujte těsnost víka, způsob odvodu šťávy (kohoutek, zátka nebo zásuvka), přítomnost mřížky a dobrého pěchovadla. V naší nabídce se Organko 2 a Urbalive hodí pro malé domácnosti, Confort pro středně velké domácnosti a Essential pro rodiny. Ať zvolíte jakýkoli model, počítejte se dvěma nádobami, abyste nikdy nemuseli přerušit třídění svých zbytků.

Související produkty

Kompostér Bokashi Urbalive

Objem 10,6 litru, jednotlivě nebo v balení po 2 kusech

1 939,48 Kč 79,65 €

Nejprodávanější

Kompostér Bokashi Confort

Objem 14 litrů, jednotlivě nebo v sadě po 2 kusech

1 202,89 Kč 49,40 €

Kompostér Bokashi Skaza Organko 2

Objem 9,6 litru, jednotlivě nebo v balení po 2

1 988,42 Kč 81,66 €

Nejprodávanější

Bokashi EM aktivátor kompostu | Pytel o hmotnosti 1 kg

Jednotlivě nebo v balení po 2 nebo 3 pytlích

195,77 Kč 8,04 €

Další světy průvodce

Vermikompostování30 listů →Kompostování25 listů →Mikroorganismy EM26 listů →