Aktivátor kompostu: má smysl, nebo ne? Co skutečně dělá a kdy ho použít

Tisk

Prášky, granule, tekutiny, „startovací“ sáčky: zahradnické obchody jsou plné aktivátorů kompostu, které slibují rychlejší kompost bez zápachu. Sami ostatně vyrábíme vlastní aktivátor bokashi. O důvod víc, abychom k vám byli upřímní: dobře vedený kompost aktivátor obvykle nepotřebuje.

To neznamená, že tyto přípravky nemají nikdy smysl. Podívejme se, co aktivátor skutečně dělá, kdy je zbytečný, kdy může pomoci a jak se bez něj obejít díky bezplatným řešením.

Co aktivátor skutečně dělá

Pod slovem „aktivátor“ se ve skutečnosti skrývají dvě skupiny přípravků, které fungují úplně jinak:

• Zdroje dusíku (hnůj, rohovina, trus, kopřivový výluh, některé komerční přípravky): živí mikroorganismy, které už v kompostu jsou. Hodí se, když kompost obsahuje příliš mnoho hnědých materiálů bohatých na uhlík a chybí mu „zelená“ složka.
• Zdroje mikroorganismů (fermenty, bakterie, efektivní mikroorganismy): snaží se kompost „naočkovat“ dalšími mikroby.

Jenže kompostové mikroorganismy jsou už všude: na slupkách, na listech, v zemině i ve zralém kompostu. Do hromady tedy není nutné přidávat očkovací látku ani aktivátor: zemina a hotový kompost už obsahují mikroby, které rostlinné zbytky rozloží.

Kdy je zbytečný: dobře vyvážený kompost

Kompost, který dostává vyváženou směs zelených a hnědých materiálů, dostatek vzduchu a správnou vlhkost, nic dalšího nepotřebuje. Řekněme to na rovinu: kompostování se bez těchto přípravků obvykle obejde velmi dobře, pokud vstupy vyvážíte a kompost provzdušníte.

Těch několik dostupných studií vyznívá stejně. V roce 2010 tým výzkumníků porovnal na domovním odpadu kontrolní kompost s komposty naočkovanými efektivními mikroorganismy (EM) nebo houbou Trichoderma: v konečném výsledku nenašel žádný významný rozdíl. Jiná práce z roku 2015, která testovala dva komerční přípravky EM, dospěla k závěru, že dobu kompostování zkrátily jen nepatrně.

Především žádný aktivátor nevynahradí příliš udusaný, rozmáčený nebo vyschlý kompost. Pokud se ten váš nehýbe nebo zapáchá, příčinou je téměř vždy směs, vzduch nebo voda: začněte naším článkem Kompost zapáchá nebo se nerozkládá: diagnostika a zkontrolujte rovnováhu popsanou v článku Zelené a hnědé materiály.

Důležité

Aktivátor nikdy není podmínkou úspěchu. Většinu práce udělá správná směs, vzduch a vlhkost; aktivátor v nejlepším případě trochu pomůže.

Kdy může trocha pomoci posloužit

Existuje několik situací, kdy je doplňkový přídavek opodstatněný, aniž byste čekali zázraky:

• Velké množství hnědých materiálů najednou, například velký objem spadaného listí nebo štěpky na podzim: přídavek dusíku rozklad znovu nastartuje. Právě tady je aktivátor nejužitečnější.
• Založení nového kompostéru: několik lopat zahradní zeminy nebo zralého kompostu dodá hned od začátku pestrou populaci mikroorganismů. Komerční přípravek není nutný, ale neuškodí.
• Zima: v chladu se kompost zpomaluje a žádný aktivátor to doopravdy nezmění. Pomůže hromadu zaizolovat, chránit ji před deštěm a udržovat dobrou směs.
• Zápach: někteří zahrádkáři používají efektivní mikroorganismy k omezení nepříjemného zápachu, zejména u kuchyňských zbytků. Zápach ale především signalizuje nedostatek vzduchu nebo nadbytek zelené složky, a to je třeba napravit jako první.

Přírodní aktivátory zdarma nebo skoro zdarma

Než si cokoli koupíte, podívejte se, co už máte po ruce:

• Zralý kompost nebo zahradní zemina: jedna či dvě lopaty doprostřed hromady jsou tím nejlepším „startérem“, jaký existuje.
• Hnůj (koňský, drůbeží, králičí): bohatý na dusík i mikroorganismy.
• Čerstvé kopřivy nebo kostival umístěné doprostřed hromady, případně kopřivový výluh, velmi dobrý aktivátor rozkladu.
• Pražená rohovina nebo drůbeží trus, vkládané mezi vrstvy listí.
• Čerstvě posečená tráva v tenkých, promíchaných vrstvách: rychle se zahřívá a dodává hodně dusíku. Píšeme o ní v našem článku o zeleném odpadu ze zahrady.

U horkého kompostu, jehož zahřátí do velké míry závisí na dostupném dusíku, jsou tyto přídavky umístěné doprostřed hromady obzvlášť užitečné: viz náš článek Horký kompost (berkeleyská metoda).

Willyho rada

Při sklizni si vždy odložte kbelík zralého kompostu. Když znovu zakládáte prázdnou nádobu, stačí ho rozprostřít na první vrstvu: vaše nové odpady osídlí mikroorganismy ze starého kompostu.

Efektivní mikroorganismy (EM) a bokashi

Efektivní mikroorganismy neboli EM jsou směs mikroorganismů vzniklých fermentací, především bakterií mléčného kvašení, podle etiket často doplněných kvasinkami a fotosyntetickými bakteriemi. U klasického kompostování jsou nezávislá hodnocení stále vzácná a výše zmíněné pokusy jasný přínos neprokázaly. Představujeme je proto jako volitelnou pomoc, nikoli jako záruku.

U bokashi je to jinak. Tady je aktivátor součástí metody: dodává bakterie mléčného kvašení, které v uzavřeném kbelíku nastartují fermentaci. Bez něj by zbytky mohly hnít místo toho, aby fermentovaly. Náš aktivátor kompostu Bokashi EM, fermentované otruby s EM, slouží především k tomu. Dobře poslouží i v klasickém kompostéru, jak vysvětlujeme níže.

Pro ty, kdo chtějí EM na svém kompostu vyzkoušet, je připraven k použití aktivní roztok EM-A Microferm: výrobce doporučuje ředit ho vodou a postřikovat jím jednotlivé vrstvy. EM-1, mateční roztok, slouží spíše k vlastní přípravě aktivovaného roztoku nebo fermentovaných otrub. Podrobné návody k použití najdete v našem průvodci efektivními mikroorganismy, který také shrnuje, co o nich říká věda.

Náš aktivátor bokashi v kompostéru: kdy a jak

Náš aktivátor vyrábíme na farmě především pro bokashi, ale své místo má i v zahradním kompostéru. Nenahradí dobrou směs, vzduch a vlhkost, ale opravdu může pomoci:

• Proti nepříjemnému zápachu: když jím posypete kuchyňské zbytky, dodá bakterie mléčného kvašení, díky nimž zbytky fermentují místo hniloby, což omezuje silný zápach. Obzvlášť užitečné je to v létě nebo když přidáte najednou hodně vlhkých slupek.
• Pro založení nového kompostéru: hrst na první vstupy spolu s lopatou zahradní zeminy nebo zralého kompostu.
• Pro oživení kompostu, který stagnuje, jakmile upravíte vlhkost a provzdušnění.

Dávkování: hrst, tedy zhruba dvě polévkové lžíce, rozprostřená na každou dávku kuchyňských zbytků a pak překrytá vrstvou hnědých materiálů. Na spadané listí nebo štěpku ho dávat nemusíte. Pokud zápach přesto přetrvává, vraťte se k příčinám uvedeným výše: nedostatek vzduchu nebo nadbytek zelené složky.

Willyho rada

Mějte nádobu s aktivátorem vedle kbelíku na bioodpad: špetka pokaždé, když ho plníte, a zbytky dorazí do kompostéru už fermentující, bez silného zápachu při otevření.

Výroba vlastního aktivátoru

Nejjednodušší řešení, jak jsme viděli, nestojí nic: zralý kompost, zahradní zemina, kopřivy nebo hnůj. Pokud praktikujete bokashi, můžete si fermentované otruby vyrobit i sami. Naše sada pro výrobu vlastního aktivátoru Bokashi & Compost obsahuje pšeničné otruby, EM-1 a melasu. Princip našeho receptu:

1. Ohřejte 500 ml nechlorované vody na 25 až 30 °C. Voda z vodovodu musí 24 hodin odstát na vzduchu, aby se chlor odpařil.
2. Přidejte 30 ml EM-1, promíchejte a pak přidejte 30 ml melasy.
3. Nalijte na 1 kg pšeničných otrub a prohněťte: otruby mají být vlhké, ale ne rozmáčené.
4. Upěchujte je do černého pytle zavázaného na uzel, vloženého do vzduchotěsné nádoby, a uložte v teple a ve tmě.
5. Počkejte tři týdny bez otevírání. Kvasnicová vůně a lehký bílý povlak jsou známkou úspěchu.

Usušený a chráněný před světlem vydrží přibližně rok. Všechny kroky podrobně popisuje náš průvodce bokashi.

Shrnutí

Dobře vyvážený, provzdušněný a přiměřeně vlhký kompost aktivátor obvykle nepotřebuje: mikroorganismy v něm už jsou. Přídavek dusíku může pomoci při nadbytku hnědých materiálů a k založení stačí několik lopat zralého kompostu. Efektivní mikroorganismy zůstávají u klasického kompostu volitelnou pomocí, jejíž výsledky se podle studií liší; náš aktivátor bokashi tu poslouží hlavně proti zápachu kuchyňských zbytků a k založení či oživení kompostu. Pro úspěšné bokashi je naopak nezbytný. Než něco koupíte, vždy nejprve zkontrolujte směs, vzduch a vodu.

Související produkty

Brass'Compost snadný provzdušňovač kompostu

Usnadněte a urychlete proces rozkladu odpadu

930,41 Kč 38,21 €

Nejprodávanější

Bokashi EM aktivátor kompostu | Pytel o hmotnosti 1 kg

Jednotlivě nebo v balení po 2 nebo 3 pytlích

195,77 Kč 8,04 €

Další světy průvodce

Vermikompostování30 listů →Bokashi24 listů →Mikroorganismy EM26 listů →