Nápoje, sůl, mýdlo a zubní pasta s EM: použití, složení a právní rámec

Tisk

Efektivní mikroorganismy neslouží jen na zahradě a při úklidu. Najdete je také ve fermentovaných nápojích, v mořské soli, v mýdle a v zubní pastě. Tyto výrobky se konzumují nebo nanášejí na tělo, a proto se na ně vztahují mnohem přísnější pravidla než na čisticí prostředky, zejména pokud jde o to, co se o nich smí slibovat.

Zde se dozvíte, co tyto výrobky jsou, jak je používat a proč je popisujeme, aniž bychom jim kdy připisovali jakýkoli účinek na zdraví.

Fermentované potraviny, dlouhá tradice

Fermentace patří k nejstarším způsobům konzervace. Jogurt, kefír, kysané zelí, kimči, kváskový chléb, kombucha: bakterie mléčného kvašení a kvasinky přeměňují cukry na kyseliny, plyny a aromata. Klesá pH, což potravinu chrání, a chuť je příjemně nakyslá. Nápoje s EM na tuto tradici navazují: jsou to fermentované výrobky s vlastní typickou chutí.

EM Drink a Aronia Fizz: fermentované nápoje s aronií

EM Drink s aronií je fermentovaný nápoj vyráběný v Nizozemsku. Podle produktového listu obsahuje čištěnou vodu, bakterie mléčného kvašení, kvasinky, bio šťávu z aronie (6 %), přírodní aroma černého rybízu, extrakt z pšeničných otrub a cukr, který se během fermentace téměř zcela přemění. Ve 100 ml obsahuje přibližně 16 kcal, 0,38 g cukrů a 630 mg kyseliny mléčné.

• Chuť: svěží, nakyslá, lehce ovocná.
• Použití: neředěný v malé dávce 25 ml, nebo ředěný jako sirup, přibližně jeden díl na pět dílů vody.
• Skladování: po otevření v chladu; vakuové balení bag-in-box omezuje kontakt se vzduchem.
• Alergie: obsahuje extrakt z pšeničných otrub. Máte-li alergii na pšenici, zkontrolujte etiketu.

EM Drink Aronia Fizz je jeho perlivá verze, připravená k pití, v plechovce o objemu 250 ml. Obsahuje živé kultury a nejlépe chutná dobře vychlazená, jako alternativa k limonádám.

Aronie je malá černá bobule s trochu trpkou chutí, která těmto nápojům dodává jejich tmavou barvu.

EM-X Gold a EM Sea Salt Gold

EM-X Gold je nápoj vzniklý dlouhou fermentací, vyvinutý v Japonsku. Na rozdíl od EM Drink neobsahuje živé mikroorganismy, ale látky vzniklé během fermentace. Je bez kalorií, bez kofeinu a bez přidaných aromat. Pevně stanovená dávka neexistuje: pije se neředěný nebo se přidává do teplého nápoje či do pokrmu.

EM Sea Salt Gold je mořská sůl z Okinawy, sušená na slunci a podle výrobce zpracovaná technologií EM. V kuchyni se používá jako každá jiná sůl. Připomeňme, že jakákoli sůl je především sodík: započítává se do vašeho denního příjmu, který doporučení veřejného zdraví radí omezit přibližně na 5 g soli denně, ze všech zdrojů dohromady.

Věděli jste, že…?

Publikace o EM-X se týkají buněk nebo potkanů a starší receptury na bázi rýže, papáji a řas. Nenašli jsme žádnou důkladnou klinickou studii u lidí: o důvod víc prezentovat tyto nápoje jako nápoje a nic jiného.

Co zákon zakazuje slibovat a proč

V Evropské unii upravuje výživová a zdravotní tvrzení u potravin nařízení (ES) č. 1924/2006. Princip je jednoduchý: potravina si smí nárokovat účinek na zdraví pouze tehdy, je-li toto tvrzení po vědeckém posouzení uvedeno na evropském seznamu, a to za stanovených podmínek.

• „Probiotikum“: podle evropských úřadů toto slovo naznačuje přínos pro zdraví. Jde tedy o zdravotní tvrzení a pro probiotika dosud žádné povoleno není. Některé členské státy tento výraz tolerují, ale pouze u doplňků stravy, s minimálním množstvím živých mikroorganismů a s regulovanou formulací. Tato tolerance se na nápoje nevztahuje.
• Imunita, trávení, „po antibiotikách“: takové sliby jsou bez povoleného tvrzení zakázány. Tvrzení odkazující na nemoc nebo léčbu jsou vyhrazena léčivým přípravkům.
• „Bohatý na antioxidanty“: i toto spojení je regulováno. Je přípustné pouze ve spojení s povoleným tvrzením a za podmínky, že výrobek obsahuje dostatečné množství příslušného vitaminu nebo živiny.

Proto tyto výrobky popisujeme podle jejich složení, chuti a použití. S jakýmikoli dotazy ohledně zdraví, těhotenství, kojení, probíhající léčby nebo stravy dítěte se obraťte na svého lékaře nebo lékárníka.

Důležité

Fermentovaný nápoj s EM je nápoj. Může být příjemný a může být součástí pestré stravy, ale nic neléčí a nenahrazuje žádnou léčbu.

Mýdlo s EM a zubní pasta EMiko Care: kosmetika

Tělové mýdlo a zubní pasta jsou kosmetické přípravky, na které se vztahuje nařízení (ES) č. 1223/2009. Musí projít posouzením bezpečnosti, mít v Unii určenou odpovědnou osobu a jejich tvrzení musí být pravdivá a podložená. Kosmetika čistí, parfemuje, chrání nebo pečuje: nesmí tvrdit, že léčí.

Mýdlo s EM

Naše mýdlo s EM, vyrobené na Okinawě, je jednoduché mýdlo bez parfemace, bez konzervantů a barviv, do kterého se EM přidávají při chladnutí. Existuje ve dvou verzích: Tělo a koupel, na pokožku a vlasy, a Kuchyně a odmašťování, které se po japonském tradičním způsobu nanáší na vlhkou houbu na mytí nádobí. Verze na nádobí spadá pod pravidla pro čisticí prostředky, nikoli pro kosmetiku.

Zubní pasta EMiko Care

Zubní pasta EMiko Care je pasta na bázi křídy, rhassoulu, kokosového oleje, stévie a keramického prášku EM, ve verzi neutrální, fenyklové nebo mátové. Obsahuje pouze fluor přirozeně přítomný v křídě, přibližně 65 ppm. To je málo: fluoridové zubní pasty doporučované k prevenci zubního kazu ho obvykle obsahují 1 000 až 1 450 ppm. Potřebujete-li vy nebo vaše děti ochranu proti zubnímu kazu, zeptejte se svého zubaře, jakou pastu používat.

Rada od Emy

Naneste na kartáček množství pasty o velikosti hrášku, čistěte dvě až tři minuty dvakrát denně a pak kartáček i umyvadlo dobře opláchněte: křída může zanechat jemný bílý povlak.

Nezaměňujte způsoby použití

• Výrobky EM pro zahradu a domácnost nikdy nepatří do kuchyně: ani EM-1, ani EM-A, ani Microferm, ani EM Clean. Nejsou to potraviny. Některé brožury doporučují zeleninu fermentovanou s EM Clean: nedělejte to.
• Na domácí mléčně kvašenou zeleninu nepotřebujete žádný výrobek EM: stačí zelenina pevně napěchovaná ve sklenici, přibližně 2 % soli vzhledem k její hmotnosti a několik týdnů bez přístupu vzduchu. Práci odvedou bakterie mléčného kvašení přítomné na zelenině.
• Mýdlo a zubní pasta jsou určeny pro lidi. Pro svá zvířata používejte výrobky určené pro ně a poraďte se s veterinářem.

Chcete-li vědět, co o EM skutečně říká věda, přečtěte si naši kartu Co říká věda o EM. Právní rámec všech výrobků EM, od zahrady po kosmetiku, vysvětluje karta EM a právní předpisy. A pro úklid je tu karta Přírodní úklid s EM Clean. Celý sortiment najdete v naší rubrice EM péče o tělo.

Shrnutí

EM Drink, Aronia Fizz a EM-X Gold jsou fermentované nápoje, EM Sea Salt Gold je kuchyňská sůl, mýdlo a zubní pasta EMiko Care jsou kosmetika. Evropské právo zakazuje připisovat jim účinky na zdraví bez povoleného tvrzení a slovo „probiotikum“ některé členské státy tolerují pouze u doplňků stravy. Proto je představujeme podle jejich složení a použití. Nikdy nepřidávejte výrobek EM určený pro domácnost nebo zahradu do jídla, zvolte fluoridovou zubní pastu, pokud vám ji doporučí zubař, a s jakýmikoli otázkami ohledně zdraví se obraťte na svého lékaře.

Související produkty

EM-X Gold, fermentovaný nápoj na bázi metabolitů

Klíč k vaší vnitřní rovnováze

1 783,64 Kč 73,25 €

EM Drink, fermentovaný nápoj z aronie 2 L

Fermentovaný nápoj z aronie s živými bakteriemi mléčného kvašení

1 238,20 Kč 50,85 €

Mýdlo s EM | Tělo & Koupel

Bez syntetických přísad, jemný, šetrný k vaší pokožce

193,83 Kč 7,96 €

Keramická figurka EM | Pro studený nápoj

Zlepšují vodu, snižují usazování vodního kamene, omezují oxidaci

881,47 Kč 36,20 €

Další světy průvodce

Vermikompostování30 listů →Kompostování25 listů →Bokashi24 listů →